Dymatize Elite Casein Protein enthält reines Casein für langfristige Aminosäuren-Abgabe. Casein ist eines der beiden Proteine der Milch und weist eine sehr interessante Eigenschaft auf. Der pH-Wert von Casein ist so, dass es im Magen nur unter erschwerten Bedingungen aufgespalten werden kann. Zudem bildet Casein im Magen einen festen Brei, der die Verstoffwechselung von Casein noch weiter verzögert. Anders als beim Whey, das schnell in die einzelnen Aminosäuren aufgespalten wird und dem Körper zum Aufbau zur Verfügung steht, wird Casein nur sehr langsam in die einzelnen Aminosäuren zerlegt. Dies hat zum einen den Vorteil, dass die Aminosäuren nicht als Energie verbrannt werden, zudem sind die Muskeln hierdurch eine längere Zeit mit wertvollen Aminosäuren versorgt. Untersuchungen haben ergeben, dass Casein bis zu 8 Stunden benötigt, bis es vollendes vom Körper verwertet wurde.

Casein gilt somit als langsames Protein, das speziell dann verwendet wird, wenn eine längere Zeit ohne Nahrung überbrückt werden muss. Der optimalste Nutzen für Casein ergibt sich deshalb speziell vor der Nachtruhe (wenn der Körper 8 Stunden oder länger ohne Nahrung auskommen muss), sowie zwischen den großen Mahlzeiten. Durch die hohe Biologische Wertigkeit von 85 ist Casein optimal zum Muskelaufbau geeignet, speziell auch in der Hinsicht, dass Casein einen großen Anteil der essentiellen Aminosäure Glutamin aufweist, die das Immunsystem stärkt, die Energielevel anhebt und den Muskelaufbau optimiert.

Jede Dose Dymatize Elite Casein Protein enthält 960g feinstes Casein Protein und wird in der Geschmacksrichtung Vanille geliefert.